全日餐厅经理

岗位职责
1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识；
2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理；
3. 当餐厅，酒吧，宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助；
4. 熟悉部门服务标准；
5. 制定每位员工的排班表及工作安排；（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）
6. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系；
7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作；
8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道；
9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改；
10. 制定团队及成员的目标；
11. 寻找机会增加酒店及部门的收入；
12. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册；
13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理；
14. 制定部门休假计划；
15. 完成上级交办的其他工作。
任职要求
1. 高中及以上学历，五年以上酒店的相关管理经验；
2. 精通计算机程序，有数理知识；
3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标；
4. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能；
5. 有一定的英语读、说、写能力；
6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。