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职位详情

宴会统筹高级销售经理/销售经理/副经理

8千-1.2万
  • 上海-浦东新区
  • 3年以上
  • 大专
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
从三个方面使酒店收益最大化:出色的宴会/会议/团队执行力,升级销售,有效地团队管理。筹办高质量的宴会活动将会提高客户的忠诚度,增加重复消费的机会。升级销售将增加总的宴会收益。对酒店住宿和餐饮仔细和正确的的预测将会带来较好的收益,增加酒店的整体收入。
负责宴会/会议的销售工作;执行和跟进宴会/会议/团队细节,使各类活动在酒店顺利举办,增加酒店的整体收入等。
1. 在销售过程中协助客人进行酒店实地考察;
2. 负责分配宴会统筹组的工作,及培训宴会统筹组员;
3. 接收有关营业额方面文件,确保信息准确,场地适合。传达锁房信息给预定部;
4. 在24小时内打电话联系客户,再次确认活动细节,确保活动顺利举办;
5. 管理执行宴会/会议/团队所有的细节,包括食品和饮料,会议规格,音像设备,锁房,定金支付和VIP需求等。宴会期间的升级销售以增加收益。于活动前,确认从客户那里收到所有已签订的合同文件;
6. 预测团队锁房和食品,饮料的消费;
7. 通过宴会会议单,团队信息单,以及会议前准备把宴会/会议/团队细节信息传达给各运作部门一并协调落实。在宴会/会议/团队开始时向客户问候,在活动中随时解决客人需求,配合运作部门解决问题,和/或对以前的安排提出可供选择的建议;
8. 宴会/会议/团队结束后,亲自拜访或打电话给客户。完成宴会/会议/团队结束后的评定,并与销售人员分享。审核发票的正确性;
9. 按照为个人和团体设定的目标,努力达成可测量的目标;
10. 自愿遵守酒店所有政策和程序;
11. 完成上级交办的其他工作。
任职要求
1. 大专及以上学历,具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验;
2. 拥有较强团队合作精神和较强的人际交往能力;
3. 擅长菜单的筹划,食品介绍,会议室的准备,音像设备,宴会服务标准;
4. 能够理解和管理执行与客房有关的团队需求,比如房间划分,锁房,VIP和总帐单;
5. 熟悉酒店内的所有部门,理解操作过程中的挑战;
6. 具有良好的沟通技巧;
7. 有效地处理人际冲突管理的技能和处理危机的知识和能力;
8. 有效地时间管理技能,能在强压下胜任工作。
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工作地点

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上海市浦东新区世博大道1588号
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