管事员

岗位职责
1. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识；
2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流；
3. 收集厨房、管事区域和走廊通道的垃圾箱，并更换成已清洗干净的垃圾箱；
4. 保持储物室的物品摆放整齐；
5. 清洁和擦亮所有银质、铜制、不锈钢制品；
6. 按规范摆放好金属制品；
7. 按规范清洗机器；
8. 向管事主管上交损坏物品；
9. 所有劳动工具按照严格规定摆放，上报管事主管物品的损坏，遗失等情况；
10. 在交班齐前清洁好你的卫生工区；
11. 认真积极的参与管事主管安排的培训；
12. 能熟练操作自动洗碗机；
13. 把清洁完毕的设备归位摆放好；
14. 清洁所有机器设备，并清洁好台面和水槽；
15. 提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作；
16. 清洁干净厨房的地板、墙面瓷砖、走廊和所有管事工区；
17. 清洁烤箱和储物设备；
18. 在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准；
19. 检查餐厅，保证员工正确摆台并致电确认预定；
20. 完成上级交办的其他工作。
任职要求
1. 初中或相等学历，至少一年在四/五星级酒店的相关工作经验；
2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间；
3. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务；
4. 熟知最新的卫生课程；
5. 能够操作和维护清洁设备；
6. 具备在食品安全体系方面的知识；
7. 拥有健康证。