行政酒廊主管

协助部门经理顺利的完成每日工作。提高客人对服务的满意度，用自己的能力发展维护好团队，时刻关怀同事以保证每日更加出色的服务；熟练掌握菜单上各种菜的菜样，菜系及烧法。积极熟练回答客人有可能会提出的任何疑问，熟记客人的点菜喜好；充分掌握饮料知识，包括软饮，酒精饮料及红酒白酒的各项知识；积极与客人沟通，并在谈话中收集客人的反馈；及时更新客人的资料，特别对有特殊要求的客人，一定要在电脑里准确的输入客人的新资料确保其时效性；