煎炸厨师

岗位职责：
1.根据菜单和客人的需求，制定点心制作计划，并准备所需的食材和调料；
2.负责煎炸岗位的工作，全面掌握煎炸火候；
3.负责以煎炸的方法将点心加温煮熟；
4.检查半成品的质量，有助出品馅料新鲜度；
5.保证个人及工作区域的清洁卫生。
6.及时向上级汇报食品储存量，协助上级制定食品采购计划。
7.遵守食品安全和卫生规范，保证食品的质量和卫生规范。
8.协助主厨做好成本控制。
任职要求：
1.大专及以上学历，烹饪、中式面点等相关专业优先，有厨师相关证书可适当放宽要求；
2.熟悉煎炸工作流程，1年以上相关岗位工作经验；
3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力；
4.具有良好的身体素质和职业素养，较强的抗压能力，积极进取，责任心强；
5.具有较强的亲和力、文字表达能力，良好的组织能力、分析判断能力；