岗位职责:
1.负责蒸、炖、煲类菜品的全程制作,确保出品符合标准;
2.对蒸鱼及炖汤技能有高度的认识;
3.维护工作区域的清洁,协助清洗设备及用具;4.管理专属工具与调料库存,定期申领补充必需品,协助厨房盘点;
5.遵守会堂的规章制度,和所有员工保持良好的关系。
任职资格:
1.中专以上学历,如果有3年或以上厨房经验或相关职业技能证书的学历适当放宽至初中;
2.3年以上工作经验,曾任同级别职位;
3.拥有丰富的酒店管理、餐饮管理、烹饪能力等专业知识;
4.性格开朗、心理素质强、抗压能力强,有较强的品牌认同感、有较强的职业操守和个人素质。
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