餐饮主管

1. 自检仪容仪表，保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。
2. 检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。
3. 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作，合理分工调配人力。
4. 带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查自助餐台卫生及餐前准备质量
5. 向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，落实执行客人的预订特殊要求。
6. 做好餐前接待工作和迎客氛围，确保无客投诉。
7.有大型宴会接待经验、中餐包间接待经验者优先。