中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。
2、制定并落实餐厅的SOP，提升餐厅营业额及客户满意度。
3、监督餐厅卫生、安全及设备维护工作，确保符合酒店及行业相关标准。
4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。
5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌形象。
6、定期分析餐厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施。
7、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保菜品出品质量与服务水平的一致性。
【岗位要求】
1、具备较强的餐厅管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准。
2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理各类突发情况。
3、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划与成本控制意识。
4、注重细节，责任心强，能够承受高强度工作压力。
5、有酒店或高端餐饮行业同岗位工作经验者优先。
6、此岗位单休，提供食宿。