【岗位职责】
1、全面负责部门内的日常运营管理工作,包括服务流程制定、人员排班及工作分配;
2、确保服务品质符合酒店标准,监督员工服务态度、礼仪及操作规范;
3、负责食品、饮品及物料的库存管理,控制成本并定期提交采购计划;
4、处理客人投诉及突发情况,及时反馈并跟进解决,提升客户满意度;
5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识;
6、协调与其他部门的沟通合作,确保酒廊运营顺畅;
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域工作经验,有行政酒廊或高端餐饮服务经验者优先;
2、熟悉酒廊运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力;
3、良好的沟通协调能力,能够高效处理客户需求及团队协作问题;
4、具备成本控制意识及数据分析能力,能优化运营效率;
5、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间;
6、形象气质佳,具备一定的英语沟通能力者优先。
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