Senior Host 酒吧主管

协助菜单和酒水单的设计工作 制定鸡尾酒的SOP,根据市场的变化，实时调整并设计创新的酒水产品酒水成本控制确保饮料酒水在好的状态在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行遵守正确的结账程序监督现金的处理和存放程序制定并指导员工执行现金安全制度监督服务设备的维护保养监督客用设施和服务的标准控制存货和监督保安成序和上级领导一起进行人力规划和管理需求和上级领导一起编制和管理部门预算特殊设施和活动的管理工作积极的实行节约成本的措施 尽可能再利用能源管理人工成本有效的控制存货分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法其他由上级分配的合理任务
技能要求
具有良好写作技能熟练使用微软办公软件和前台系统具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力在管理队伍中有具很强的领导技能