洗碗工

1、在领班的带领下，负责餐具、厨具及制冰机的清洗、消毒工作，确保洗涤质量符合餐饮卫生标准；
2、严格按照工作标准和程序洗涤、消毒餐具、厨具，正确使用、经常维护保养本岗位设备；
3、按安全操作规程、政府卫生标准，按部门规定的工作程序与标准，正确使用各种洗涤设备，正确合理使用洗涤剂，将餐厅和厨房送过来的用过的餐具和用具清洗干净，达到卫生标准并整齐地码放在餐具架上，避免餐具再次污染；
4、负责工作区域卫生的清扫与保洁，及时督促垃圾清理人员清运垃圾，保持良好的工作环境；
5、遵守酒店的规章制度，认真完成餐、用具洗涤任务；
6、认真保养维护使用的设备和工具；
7、积极参加业务技术培训和考核；
8、完成领导交办的其他工作。