岗位职责:
1、对环境、文档进行全面的例行检查,并及时与相关部门和餐饮负责人汇报沟通;
2、与当地的卫生部门联系,清晰与食品卫生相关的所有要求和标准;
3、培训员工,增强食品卫生知识;
4、为所有与食品卫生相关的部门发扬具有品牌标准的操作程序、符合食品卫生标准的清洁标准;
5、对于所有相关的经理和餐饮部员工召开每星期一次的卫生会议;
6、配合人力资源部的进展、日程,对所有相关的员工进行培训;
7、对每个餐厅、酒吧、厨房和收货部进行每日或定期的检查。
岗位要求:
1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先;
2、1年及以上相关工作经验;
3、良好的沟通与协调能力;
4、精通电脑程序,如微软办公软件,文档和表格等。
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