成本控制主管 Cost Control Supervisor

【岗位职责】
1、在助理财务总监的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益最大化。
2、分析餐饮报告、核算餐饮成本、进行核查。
3、对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。
4、抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。
5、每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。
6、确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。
7、准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。
8、针对如何降低成本提出合理化建议。
【岗位要求】
1、具有会计或相关领域的职业证书。
2、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
3、熟练使用微软办公软件
4、良好的写作技能