中餐厅服务员

1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。
2.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3.客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
4.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
5.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
6.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7.熟知产品信息向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，做好餐中服务。
8.在服务过程中，始终保持高度的客户服务意识。