前厅部员工

一、 协助前厅主管做好日常管理工作和负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。
二、 负责检查服务员的仪容仪表，带领督促服务员做好餐前准备，了解当天的特别介绍、估清和特价，掌握所有菜点的构成，并通知当班服务员。
三、 督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日早晚各检查卫生一次。
四、 及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜式及服务方面的建议，不断提高服务质量。
五、 检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象，协助经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作，不断提高服务员的服务技能。
六、 注意餐厅设备设施的使用、损坏情况，确保及时维修，使餐厅处于最佳运行状态。
七、 安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作，全面协调、管理、检查，确保全面合格后方可闭店休息。
八、 认真完成临时交办的各项任务。