工作地点:绍兴安麓沃夫冈特色餐厅
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
5、 掌握和运用礼貌语言。
6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
7、 服从上级指派,为客人提供良好的服务。
8、 保障工作区域卫生,维持清洁。
9、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
10、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
11、工作主动、热情、认真,责任心较强。
12、身体健康,仪表端庄。
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