礼宾经理兼质检

礼宾经理
1.对酒店总经理经理负责，以身作则，保证礼宾部全体员工能认真执行酒店各项规章制度； 2. 负责酒店礼宾部一切对外服务，最大限度地为客人提供满意的服务；
3. 负责带领安保部全体人员开展酒店的安全保卫工作，维护酒店宾客和员工的人身财产安全，确保无安全事故发生；
4. 主持召开本部门会议，传达贯彻公司公司及酒店的政策制度；
5. 制定部门培训计划，组织开展业务知识、技能等培训；
6. 根据公安机关和安全部门的要求，制定本酒店安全管理制度和防范预案；
7. 负责酒店消防设备，定期组织检查消防设备；
8. 根据酒店特点，组建义务消防队，并搞好专业培训，组织本部成员经常检查火灾隐患和其他安全隐患，及时提出整改意见上报总经理，并督导有关部门进行整改；
9. 按照公司规定组织部门全体员工开展增值服务，包括迎车敬礼、擦洗汽车服务等；
10. 负责酒店的安全消防知识培训工作，负责消防演练的组织工作；
11. 负责部门员工仪容仪表的检查工作；
12. 合理安排部门员工的班次和调休；
13. 积极参加酒店组织的各项培训，提升个人业务技能及自身素质；
14. 负责做好与其他相关部门的沟通；
15. 完成上级领导交办的其他工作；
质检
1 .制定质检标准及奖惩条例。质检根据以下文件与资料确定酒店的工作，服务规范和标准.并结合酒店的实际情况制定质检奖惩条例，并在此基础上开展三级质检；
(1) 酒店员工手册、酒店各部门、各岗位的规章制度、工作程序
(2) 质检标准及奖惩条例报人事经理、行政总监、总经理批准后执行
(3) 确定检查范围：
A.酒店所有部门及人员
B.具体包括各部门及人员服务规范.服务直降及环境卫生.酒店设备设施维护及保养、酒店安全.消防及节能措施等方面的内容
(4) 明确常规检查形式
A.每天由质检对酒店的所有岗位进行巡视检查
B.部门自查：各部门对本部门进行自查，并于次日10:00签上报质检部门
C.突击检查：根据举报或平常巡查发现的多发事件
D.周查：由质检主管每周四带领质检员对酒店内所有部门.岗位及区域卫生进行全面检查
E.月检：由质检主管组织并邀请酒店总经理.所有部门负责人。对部门.岗位及物品管理进行全面检查，明确专项检查的形式
(5) 明确专项检查的形式：
A.围绕检查专项：如：仪容仪表.服务态度.服务质量.工作程序.卫生状况.社保完好率等
B.专项检查后.写出专项检查报告
2 .实施质量检查
（1） 各部门经理、管理人员对本部门区域内的本部门工作（服务）质量、设备设施的维修保养与清洁卫生工作、安全工作等，有直接督导.检查.考核的责任；对在本部门区域内的其他工作人员的工作（服务）质量等有直接督导.检查的责任，有向其部门经理.管理人员提出考核的建议权；
（2） 驻店总经理.值班经理.质检主管等有每日巡视、督导、检查各部门的工作（服务）质量、设备设施的维修保养与清洁卫生工作、安全工作等的责任与权力；
（3） 质检部门每日汇总检查日报、客人投诉、值班经理及大堂副理日报等情况，并根据《员工手册》规定的奖惩条例和《酒店奖惩与考评标准》进行奖惩考核；由人事部对当事员工进行奖惩。
3 .处理检查中出现的问题
（1） 发现员工在服务.设备设施.劳动纪律等方面存在的问题，现场纠正，并记清所在岗位.时间、姓名、原因和处理意见；
（2） 根据问题程度和性质填写过失单或罚款单 ；
（3） 罚款单和过失单由员工本人签字，员工拒签仍然有效。
4 .质检工作总结
（1）发质检通报程序 
每周末将一周质检记录汇总分析，按存在问题、分类、分部门归纳，以表格的形式统计，连同问题分析写出《一周质检通报》；
撰写质检通报.内容包括时间部门.当事人.存在问题，以表格的形式打印出来，经审核无误之后下发到各部门。各部门接到通报后，在规定时间按照《质检奖惩条例》将处理结果及整改措施上报人事部。由责任部门按照问题.整改时间.落实到位.质检部门进行复查。
（2） 发奖惩报告
每日根据检查结果，对违纪人员视情节轻重按照酒店《质检奖惩条例》，进行经济处罚或行政处分，并注明罚款金额及原因。每月底将当月奖励单与过失单汇总后报酒店总经理，对评选为“优秀员工”的经酒店领导审批后，按照酒店规定进行奖励；
（3） 每月汇报质检情况，做出《服务质量分析月报》；
（4） 将质检文件、资料、表格整理存档管理。