中西餐饮服务

1、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2、做好开餐前的准备工作。
3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
4、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
5、将客人的要求传递给厨房。
6、 做好餐务服务工作。