西热主管

【岗位职责】
1、负责西西厨房日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升顾客用餐体验
2、监督并指导厨房员工工作
3、制定排班计划，合理调配人员，保证各时段服务人力充足
4、定期检查厨房设备设施维护状况，确保运营安全及环境卫生达标
5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录反馈
6、控制厨房运营成本，包括食材损耗、餐具管理等，协助完成经营指标
7、参与新员工培训及在岗员工技能提升，定期组织服务技能考核
【岗位要求】
1、初中及以上学历，年龄20-30岁，
2、3年以上西厨房工作经验，其中至少2年管理岗位经验
3、熟悉自助餐早餐服务流程及标准，
4、具备较强的现场管理能力和团队协调能力，能有效处理突发情况
5、工作责任心强，服务意识突出，能适应倒班工作制