中餐厅经理/西餐厅经理/宴会会议经理

【岗位职责】
1.按照中餐部/西餐部的工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。
2.坚持餐厅服务标准，不断完善工作程序，带领全体员工最大限度地满足宾客需求，确保服务质量。
3.组织统计菜肴点击率，及时反馈给中餐部经理和总厨师长。
4.组织收集宾客餐饮爱好，建立客史档案。
5.负责员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动员工的积极性。
6.主动征求宾客对菜肴和服务的意见和建议，处理客人投诉，与宾客建立良好的关系。
7.严格管理本餐厅的设备物资用具等，做到账物相符，保持完好率。
8.对餐厅员工进行工作评估和考核。
一、【岗位要求】-中餐厅经理
1、中专及以上学历，女性优先，有三年以上星级酒店餐饮工作经验。
2、受过星级酒店餐饮岗位专业知识培训，能与客人保持良好沟通。
3、热情开朗、工作责任心、服务意识及应变能力强。
4、能正确处理突发事件，具有较强的分析、销售、培训能力。
二、【岗位要求】-西餐厅经理
1、酒店管理或相关专业，大专及以上学历，女性优先，有三年以上星级酒店西餐工作经验。
2、能用英语进行服务对话，具有良好的组织协调能力。
3、熟悉西餐菜品及酒水知识，较强的人际沟通能力。
4、性格沉稳、处事公正。
三、【岗位要求】-宴会会议经理
1、中专及以上学历，男性，有三年以上星级酒店餐饮管理工作经验。
2、受过星级酒店餐饮岗位专业知识培训，有大型宴会接待经验，能与客人良好沟通。
3、技能娴熟、具备综合性服务工作经验，有较强的责任心和执行力。
4、应变能力强，能正确处理突发事件，具有较强的分析、销售、培训能力。