中餐领班（中餐厅/特色餐厅/宴会/酒吧））

【岗位职责】
1．做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。
2．监督并管理本部的服务情况。督导本组服务员，优质高效地完成对客餐饮服务。
3. 做好工作分配确保对客服务和接待任务的完成。
4. 做好例行检查。
5. 全面控制本区域对客服务质量，及时解决客人提出的问题并适当处理宾客投诉。
【岗位要求】
1、中专以上学历，一年以上星级酒店同岗位餐饮管理经验。
2、熟练掌握同岗位专业服务技能，有丰富的服务经验及菜品酒水知识。
3、熟悉餐饮销售，有较强的推销及灵活应变能力。
4、有较强的责任心、服务意识，能正确处理突发事件。
5、具有较强的分析、销售和培训能力。