ADD Kitchen Demi Chef西厨领班

厨师领班的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。
根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
在准备和解释菜品时要指导下面的员工。
严格遵守本部门的标准及程序。
保持高标准的个人卫生及形象。
确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。
保证准确收货和充足的库存。
保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。
参与培训员工。