餐饮部主管

【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、和厨房保持有效的沟通。
7、在培训中借助餐厅经理。
8、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
9、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
10、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
11、准备每周排班。
12、在经理缺席期间负责运营。
13、接受餐厅经理安排的其它工作。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少2年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。