【岗位职责】
1、负责酒店早餐菜品的制作与出品,确保食品质量、口味及卫生标准符合酒店要求;
2、根据早餐菜单准备食材,合理控制成本,避免浪费;
3、按时完成早餐备餐工作,确保早餐服务准时高效;
4、保持厨房设备及工作区域的清洁与维护,遵守食品安全与卫生规范;
5、协助厨房团队完成其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,熟悉早餐类菜品制作流程;
2、工作认真负责,能适应早班工作安排(通常为凌晨至上午时段);
3、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作;
4、无不良健康记录,持有健康证者优先;
5、对食品卫生与安全有一定认知,愿意学习并遵守酒店相关规范。
举报该职位