西餐厅主管

1、负责西餐厅、咖啡厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、检查工作
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工、评估工作。
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
任职要求：
1、男女均可，年龄28-40周岁，男性身高1.75米以上，女性身高1.65米以上。
2、大专以上学历。
3、性格开朗，外貌形象气质佳，有较强的事业心和责任感。
4、熟悉西餐工作流程，能有效地开展培训。
5、具有沟通协调、管理及组织能力，具有良好的团队精神，能够带领下属完成工作任务。
6、从事过西餐管理相关职位者优先。