1、库房管理:负责库房的日常管理工作,包括食材和物资的收发、记账和结算工作,确保仓库物品的账目清楚、账物相符。
2、物资验收与保管:对入库的食品原料进行验收,确保质量合格、证件齐全,不合格的原料不予入库。妥善保管食品,防止食品过期、变质、污染等,确保食品安全。
3、食品安全控制:有权拒收“三无”产品、有毒有害、腐烂变质等不合格食品。
4、库存管理:合理控制库存,避免货物积压或缺货,及时向采购部门提出申购计划,与零点餐厅密切配合,确保食材供应不断档。
5、环境维护:保持仓库内外环境清洁,进行通风和防潮,分类存放物品,确保仓库整洁有序。
6、团队协作与学习提升:与其他员工保持良好的沟通和协作,及时反馈和解决问题,不断学习相关知识,提升自己的专业能力和管理水平。
任职要求:
1、男女不限,大专学历,25-35岁,1年以上高校食堂库房管理经验。
2、熟悉使用office办公软件,具有一定的电脑文字处理能力,以便高效处理仓库管理相关的文档工作。
3、责任心强,诚信可靠,敬业爱岗,具有高度的团队合作精神。
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