西餐厅副厨师长

岗位内容：
1. 制定菜品标准及操作流程，维护菜品质量和口感，确保厨房运转顺畅；
2. 带领团队提高烹饪技艺和服务质量， 确保安全操作和卫生标准符合规范；
3. 调整食谱和菜品价格，打造酒店最佳盈利模式；
4.控制酒店菜品库存和食材采购，确保成本控制；
5.保证酒店顾客就餐体验， 定期与其他部门沟通协调工作；
任职要求：
1.专业烹饪学校学历
2.3--5年四五星级工作经验；3年同岗位工作经验
3.熟知西餐烹饪技术及大型会议餐饮厨房管理经验，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度
4.思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作，具备团队管理经验，培训员工
5.情绪稳定，具有较强的抗压能力及自我调节能力