大堂吧领班 The Lounge Captain

【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前
4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策
5、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
6、注意个人形象的展示和恪守时间标准
7、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水
8、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务
9、根据库存量安排采购单、掌握相关的食品，酒水以及服务知识
10、在上级不在的情况下做好交接
11、执行培训计划，合理安排时间
12、灵活运用与客人相处的技巧
13、具备管理能力的质素
【岗位要求】
1、在餐饮运营方面有一定的经验
2、在相关的岗位至少有1年的工作经验
3、具备良好的运营和行政管理技能
4、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工