宴会服务副经理

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行及现场协调工作2、督导宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准，处理宾客特殊需求及突发事件
3、协助制定宴会服务标准操作流程(SOP)，定期组织员工服务技能培训
4、统筹宴会物资管理，包括餐具、布草及设备维护，控制损耗并优化库存
5、配合销售部门完成客户接待方案，参与重要宴会的服务设计与执行
6、收集宾客反馈意见，分析服务数据并提出改进方案
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务基础经验，有宴会/会议服务相关经历者优先
2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握中西式宴会摆台及服务规范
3、具备较强的现场协调能力，能高效处理多任务并行工作场景
4、普通话流利，具备基础英语沟通能力（需应对外宾服务场景）
5、身体健康，能适应早晚班及节假日高强度工作节奏
6、具有团队管理意识，责任心强，注重服务细节与客户体验