中餐服务经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转
2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化服务品质，提升顾客满意度
3、负责餐厅成本管控，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制，达成经营指标
4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与品牌声誉
6、根据市场动态调整经营策略，策划并执行节假日营销活动
【岗位要求】
1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及标准
2、精通餐饮成本控制方法，有出色的运营数据分析能力
3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工
4、敏锐的市场洞察力，能根据消费趋势调整经营策略
5、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力
6、对中华饮食文化有深刻理解，能把握菜品创新方向