面点师（面点工）

【岗位职责】
1、负责养老社区各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、糕点等，确保出品质量稳定、口感优良；
2、根据每日需求准备面点原料，合理控制食材用量，避免浪费；
3、保持面点制作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准；
4、定期研发新式面点品种，丰富菜单内容，满足不同客户需求；
5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保餐品按时供应；
6、维护和保养面点制作设备，确保其正常运转。
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式面点的工艺流程；
2、对食材特性有基本了解，能够根据季节调整面点配方；
3、工作细致认真，责任心强，能够适应厨房高强度工作环境；
4、具备团队合作精神，能够与其他厨房人员高效配合；
5、无不良卫生习惯，持有健康证者优先；