早餐厨师

【岗位职责】
1、负责酒店早餐菜品的制作与出品，确保食品质量、口味及摆盘符合酒店标准；
2、根据每日早餐菜单，高效完成备料、烹饪及餐台布置工作；
3、严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房设备及工作区域的清洁与消毒；
4、协助制定季节性早餐菜单，提出创新菜品建议以提升宾客体验；
5、合理控制食材成本，避免浪费，并做好每日食材消耗记录；
6、服从安排，积极配合团队完成其他临时性餐饮任务或特殊活动需求。
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，熟悉中式/西式早餐制作流程（如炒菜、凉菜、沙拉、煎炸、粥品等）；
2、工作细致高效，能适应早班工作时间；
3、了解食品安全法规及厨房操作规范，持有健康证；
4、具备团队协作意识，能承受快节奏工作压力；
5、有星级酒店早餐出品经验优先。