餐饮服务经理

1.配合和协助部门负责人的工作，负责管理餐厅运营和服务。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.开发当地需求的餐饮产品。
4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.协助餐饮部负责人制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
7.制定并完善酒店餐饮部各项培训管理制度。
8.负责餐饮部各部门业务培训负责人培训技巧和知识。
岗位要求
1.具有5年以上餐饮工作经验，1年以上国际连号五星级酒店同岗位工作经验。
2.具有丰富的酒店餐厅运作管理经验，能够全面管理并激励餐饮部团队。
3.能不断提高酒店餐饮销售业绩和宾客满意度。
4.熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。
5.具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力，拥有良好的沟通技巧，并具备培训能力。
6.具备良好的中英文听说读写能力，精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统。