前厅经理

1.每市检查巡视，督导餐厅员工做到餐厅卫生符合标准；督导餐厅员工做到确保各设备运作正常并保持清洁。
2.合理安排及调配人员以完成当市的销售和服务目标；值班过程中辅导员工， 指导餐厅领班的工作，保证餐厅服务正常运作。
3.主动收集客人及其它部门的意见， 采取相应措施不断改善工作；和客人保持良好的合作关系并不断开拓新的客户群体。
4.熟悉突发事件处理流程， 遇到突发事件按照标准执行；遇客人的投诉应立即采取相应措施
5.管理好办公区域各物料用品， 控制餐具损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用。
6.参与监督每月排班工作和考勤， 员工工时管理符合公司要求和劳动法。
7.召开班组例会， 传达公司工作重点， 服务目标， 营运目标， 门店日常工作等。
8.维护门店正面形象；在合理范围内保证门店利益最大化。
9.做好门店安全相关的预防工作；做到及时发现，及时处理， 定期追踪。
10.高标准完成公司要求的其他管理、行政等工作。