店长

1.组织本店的经营管理工作。
2.执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3.营业高峰期的巡视，检查监管服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
4.严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
5.对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
6.加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。
7.分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
8.提前做好各种突发事件的预案，如客人之间斗殴，客人打本店员工，客人突发疾病或者摔倒，突然停电停水，消防食品安全的投诉。
9.负责办理门店员工的各类证件。
10.负责店面的外围关系协调。
11.负责办理门店员工的各类证件。