餐饮部主管

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
协助部门HOD开展培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
【岗位要求】
1、必须有1年以上的餐饮或宴会管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
3、熟练操作电脑，有一定英文沟通及书写能力
4、有一定抗压能力