拉面师傅

【岗位职责】
1、负责单位食堂的点心制作，确保食品质量。
2.遵守安全操作规章制度，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约用水、电等。
3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心，做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全
4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全。
5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透、煮透。防止外熟里生。
6.自觉维护好厨房设施设备，保持地面干净无水。
7.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研厨艺，提高业务操作技能。
8.根据服务食堂需求及时更换菜式。
【岗位要求】
1、有3年以上拉面工作经验；25-50岁，有员工食堂面档操作工作经验者优先。
2、身体健康、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干；
3、服从分配，对工作认真负责；
4、8小时工作制，包食宿，周末双休，五险一金，法定假期休息