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职位详情
冷菜主管
5千-8千
龙岩-连城
经验不限
学历不限
提供食宿
龙岩冠豸君澜度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
职位描述
招聘人数:1人
1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力; 2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识; 3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准; 4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本; 5、协助厨师长做好本部门的各项工作。
其他要求
语言要求:中国普通话-良好
计算机能力:良好
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工作地点
福建省龙岩市连城县莲峰镇观景路85号
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