中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制；
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标，控制运营成本；
3、监督食品卫生安全及服务流程，确保符合酒店及行业标准；
4、处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度及回头率；
5、负责员工培训、考核及团队建设，提升整体服务水平；
6、与厨房及其他部门保持高效沟通，协调资源以优化运营效率；
7、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行。
【岗位要求】
1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及运营模式；
2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系；
3、良好的沟通协调能力，能应对突发情况及客户投诉；
4、具备成本控制意识及数据分析能力；
5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作；
6、有酒店行业相关经验者优先。