酒吧服务生

工作职责
• 负责约有25~30名客人的指定区域和酒吧，包括咖啡区和日光浴甲板；根据公司标准，服务酒水和协助准备鸡尾酒；对所有的酒吧酒水单都有深入了解。
• 确保所有客人的费用都按照公司标准和会计程序收取，如有不正确收费，务必通知给当班主管。
• 确保根据相关主管的指示和操作手册以及标准操作程序布置指定区域。
• 按照标准操作程序，部门服务标准和所有适用的公共卫生政策，遵循服务程序。
• 在所有场所准备和组织餐饮活动，包括但不限于提供酒水的场所；根据公司标准，确保所有的餐饮活动准备就绪并被有序组织。
• 确保成本控制并遵守预算；根据公司程序进行库存盘点；确保库存的正确储存；保持标准水平。
• 根据所有的公共卫生政策，实施安全的工作政策和程序，尽量减少设备的损失和损坏，并保持相关区域的清洁标准；确保所有设备在每次使用后都经过消毒并相应地退还。
• 确保在服务前15分钟完成所有职责区域内的餐前准备工作。
• 每天参加每日例会，了解团队的运营需求，并确保始终如一地遵守公司规定的服务标准。