一级厨师

岗位职责/职位描述
在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。
正确操作所有的设备、器具和机器。
可以被要求进行外卖工作。
可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
可以被要求进行盘存工作。
为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。