潮汕菜厨师

【岗位职责】
1、精通潮汕菜制作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，保证出品的品质，准时出餐。
3、检查存货及成品。
4、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、初中以上学历，同岗位工作经验1年以上。
2、有一定的厨师技术水平。
3、有丰富的工作经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛，服从安排。