员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常备餐、分餐及餐具清洁工作，确保按时供应员工餐食；
2、协助厨师完成食材的清洗、切配、储存等基础加工工作，保证操作符合食品安全规范；
3、维护员工餐厅的用餐环境卫生，定期清扫桌椅、地面及设备，及时清理厨余垃圾；
4、监督员工用餐秩序，提醒适量取餐，减少浪费，并做好餐后收尾工作；
5、协助盘点食材库存，登记每日消耗量，及时向主管反馈短缺或异常情况；
6、配合完成厨房设备的日常维护及简单故障报修，确保设备正常运转。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应酒店行业工作节奏；
2、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病及影响食品安全的病史；
3、工作认真细致，责任心强，具备良好的食品安全和卫生意识；
4、吃苦耐劳，能接受轮班及站立工作，有团队合作精神；
5、有酒店、餐饮或食堂相关工作经验者优先，无经验可提供岗前培训。