有丰富的星级酒店中餐厅同等岗位或黑珍珠/米其林经验者优先;
餐饮管理经验:包括业务管理、团队管理、成本控制、营销策划等,能够制定和执行运营计划、管理人员和员工、控制成本和提高效益;
人员管理和团队领导能力:具备人员管理和团队领导能力,能够招聘、培训、调度和激励员工,以确保员工的工作效率;
商业意识和市场调研能力:具备良好的商业意识和市场调研能力,了解消费者需求和市场趋势,制定合适的菜单定价和推广策略,以保持竞争力和吸引力;
供应链管理和采购能力:具备供应链管理和采购能力,包括与供应商的合作、食材的采购和库存管理等,能够寻找可靠的供应商,确保食材的质量和供应的稳定性;
客户服务和沟通技巧:具备良好的客户服务和沟通技巧,与客户保持良好的关系,解决客户问题和投诉,并提供满意的用餐体验。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:30-40岁
- 语言要求:英语-良好,粤语-精通
- 计算机能力:良好
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