中餐厅经理

【岗位职责】
1、负责酒店中餐、宴会厅面的各项服务管理工作。
2、巡视和督查负责区域服务工作的情况。
3、完成上级领导交办事项。
4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
6、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。
7、负责团队的季度评估和团队纪律。
8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
9、确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
10、管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。
11、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
12、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
13、设计客人和VIP客人的记录并且维护。
14、监督和保持餐饮部的预算，收入
【岗位要求】
1、英文和其它语言的沟通能力。
2、全面的餐饮部运营知识。
3、5年相关的工作经验，3年主管级经验。
4、良好的管理技能。
5、持有商业的敏锐感。
6、积极主动和精力充沛。
7、领导才干，和团队有良好的沟通。
8、优秀的书面和口语的英文能力。
9、整洁干净的仪容仪表。