Chef de Partie 西厨房主管

职位陈述：
根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
工作技能技巧要求：
1. 能够合理消耗所有产品和配料。
2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
4. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
5. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。
6. 掌握食品安全体系方面的知识。
7. 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。
8. 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。