F&B Manager 餐饮部经理

工作职责：
1. 全面负责餐饮部的日常运营管理，确保服务流程高效、客户满意度达标，并持续优化服务标准。
2. 制定并执行餐饮服务规范、成本控制方案及预算管理，有效监督食材采购、库存管理和财务执行。
3. 领导餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效评估及团队建设，提升员工专业能力与协作效率。
4. 严格监控食品安全与卫生标准，确保符合国家法规要求，并及时处理客户投诉及突发事件。
5. 协调与其他部门合作，推动营销活动落地，促进业务增长与品牌声誉维护。
任职资格：
1. 酒店管理、餐饮管理或旅游管理相关专业背景。
2. 8年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年担任餐饮管理岗位，熟悉中高端餐饮运营模式。
3. 精通餐饮服务流程、成本控制及食品安全管理体系，具备实际预算执行和团队管理经验。
4. 拥有出色的沟通协调能力、领导力及问题解决能力，能适应高强度工作环境。
5. 能完成餐饮销售任务指标，有强大餐饮销售能力者优先考虑。