中餐厅主管

1.监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。
2.主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
3. 解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
4.监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。
5.监督中餐厅的出品和服务情况。
6.根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域。