厨房餐具厨具管理,确保清洁和卫生;接待客人,提供优质的服务。保证自助餐菜品的充足,以及解决其他客人提出的问题和需求。
- 将餐具和厨具分类、清洗、烘干和储存,确保它们保持清洁和卫生。
- 遵守卫生管理规定,与酒店的厨师和其他工作人员密切合作,确保厨房和餐厅的运营顺利。
- 及时清理运送厨房、餐厅的垃圾,确保无积压。
- 及时为自助餐补充餐品。
- 解决客人提出的问题和需求。
- 具备良好的沟通技巧、热情的服务态度和专业的餐饮知识,确保客人在用餐过程中感到满意和舒适。
- 保持工作区域清洁卫生:包括地面、水池、工作台等,保持环境整洁。
保持餐厅的整洁和美观,营造良好的用餐环境。
- 30-50周岁,初中以上学历,有厨房工作经验者优先。
- 具备一定的洗涤技能和经验,能够熟练操作各种清洗设备和工具。
- 具备良好的卫生习惯和操作规范,能够严格遵守卫生规定和标准。
身体健康,能够适应一定强度的工作。
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