【岗位职责】:
1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;
2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;
3.熟悉各种休闲饮品调制;
4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;
5.了解咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;
6.保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;
7.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;
8.协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功。
【岗位要求】:
1、有三年以上专业咖啡制作经验,熟悉掌握咖啡制作工艺流程;
2、能独立操作专业咖啡机,制作标准品种的咖啡;有连锁咖啡从业经验优先;
3、品质好,爱学习,健康阳光。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:22-35岁
- 计算机能力:良好
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